y8.cc-临近过节 饺子馅“常客”韭菜价格上涨

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y8.cc,新京报讯(记者 景啸尘)天气原因和元旦春节的临近,作为常见饺子馅的韭菜,近期价格上涨较明显。不过,新发地市场“韭菜大王”赵建数表示,接下来一段时间,韭菜的价格会逐步下降。

目前,市场上韭菜的批发价格为每斤3.5-3.8元,12月初的价格是每斤2.8-3.2元。据介绍,现在市场上销售的韭菜主要来自广东湛江的徐闻、河北唐山的乐亭。也有少量来自河北的秦皇岛、廊坊,天津的武清和北京大兴。

韭菜近期价格小幅上涨。受访者供图

新发地统计部门负责人表示,今年南方地区韭菜扩种,所以南方韭菜在11月上市以后,价格明显低于去年同期,很多经营南方韭菜的商户都是在赔钱经营。进入12月份以后,最先收获的韭菜进入尾期,产地天气降温,换茬时间拉长,后续上市韭菜没有及时衔接,价格开始出现小幅上涨。近期又因为元旦、春节将近,很多食品加工企业开始储备生产原材料,在产地开始批量收购,使产地价格稳步上涨。

近期北方产区也有降温及大范围大雾天气,也影响了北方韭菜的生长及运输。但是,赵建数表示,南方产区韭菜的产量在逐渐恢复,价格已经出现了松动,随后的一段时间内还有下行的可能。

新京报记者 景啸尘

编辑 张树婧 校对 郭利

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